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記者扶小萍/南投報導

名間鄉製茶達人陳錦昌近日宅在家開播視訊講台灣茶,沒有事前的內容預備沒有既定的課程,有空就直播一小時,針對台灣茶業的發展人文與南烏龍的淵源等進行線上直播,陳錦昌可說是一本名間鄉的茶業史,他說經由受天宮玄天上帝的指示決定以視訊方式開講,希望受到朋友的喜愛與支持,就是他持續播出的動力。


很多人知道北包種南烏龍,指的是北部以包種茶聞名,中南即是烏龍茶為首,陳錦昌日前在兒子的建議及向玄天上帝祈示下,以視訊方式來講茶,多數在晚間8時開始一小時,他指出烏龍茶層次變化頗大,蜜香花香甘醇皆俱,在受天宮香火鼎盛的環境下,也造就了南烏龍的發展史。但是顯少人知道名間鄉是烏龍茶發源地,從名間產出的製茶師傅不計其數,更分赴全省各地去教茶做茶,不少中高海拔茶區,多是名間製茶師前往傳授而來。


陳錦昌常與子女在茶園整理及觀察生長研究土壤等。(陳建中提供)


陳錦昌不僅堪稱製茶達人,經由他在名間鄉各中小學指導出的小小泡茶師,乃至培訓出的合格茶藝師,在全國賽中屢屢獲獎的學子難以計數,至今仍有不少年輕人甚至茶藝師來求教於他,向他學習茶知識。陳錦昌的女兒陳建伶自幼看著父親對家鄉茶業的奉獻,與對烏龍茶業史的了解參與,特地在陳錦昌口述與她的體驗下,出了「茶心一味」一書,對名間鄉的茶業有著非常詳盡的記載。


達人以前每天至少試茶20種。(陳建中提供)


他不否認有製茶技術可能在下一代因為沒有興趣學習或經營,導致技術失傳的隱憂,他說早年製茶師的技術是不外傳的,做茶時不讓外人入內偷學,且往往只傳自家長子等等,但如今已是地球村,希望能透過專業的訊息,讓茶的知識等流傳下去,舉凡品種、研究、管理、製造、分級,只要有緣,他都樂於將自己研究30年的經驗傾囊相授,他也告誡子女不能有嫉妒心,眼光要放遠才能讓茶業永續經營。連續數日視訊內容豐富,讓人對茶業漸層瞭解。


陳家茶園多採粗放型任由茶葉發展。(陳錦昌提供)


陳錦昌不僅擔任茶賽評審長達36年之久,5歲即開始學習種茶製茶的種種技能,年輕時為掌握對茶的認識一天要試品20種茶,經歷之豐絕非一般茶家子弟可望其項背的,家族裡叔叔叔公堂兄弟等製茶者眾多,他卻是唯一獲得名間鄉神農獎的茶家子弟,但他並不藏私,教學、傳承的精神令人敬佩。

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娛樂中心/綜合報導

星座專家唐綺陽今(23)日在粉專發文寫下,今日下午17點19分土星將開始逆行,需要反省「該嚴謹處夠不夠嚴謹」,不管是公眾事務或個人行為。她也曝光土星與天王星能量的痛苦指數,六月中是痛苦指數的高點,疫情挺過這波後,還要注意十一、十二月「兇猛不輸這波」。

唐綺陽老師表示,土星逆行就是一個反省的時間,「我們可能都因舒適而鬆懈,所滋生的災殃,就會在土逆的時候出現,不管是公眾事務,或個人經營都是如此」。她也表示未來一個月會有許多紛亂,尤其現在每個人都是自媒體,都可以表達意見,有權詮釋他人說法並散播,只能說,未來一個月「溝通的困難度真的很大」,表達真的要很有意思、很有技巧、斟酌再三才行。

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唐綺陽認為未來一個月情勢最嚴峻,且六月中痛苦指數最高。(圖/翻攝自唐綺陽臉書)

近日台灣疫情升溫,唐綺陽也表示,「各種星象都昭示,未來一個月情勢最嚴峻,為了表達我們有在反省,請一定要嚴格遵守規則、自我節制,宅在家、不群聚、少接觸;篩檢數字攀升也無需驚訝,畢竟那是「之前不知覺中的感染」,數字多寡都得認,只要別再有新的感染就好」。

她也表示,挺過這波,還有下一波,時間是年底十一、十二月,「兇猛不輸這波」,她也警告「以為安全所以怠惰」的人,年底要修理的則是「財務投機、身體不強健、不當搞怪」的人,趕緊自問是不是高危險群吧,該調整的調整,該面對的面對,時間還有半年,以免成為年底被撼動的族群。

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回國若身體不適請主動通報,14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線,並戴上口罩儘速就醫,務必告知醫師旅遊史。
※ 免付費防疫專線:1922、0800-001922

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